【ギフト・御中元】和食のプロが選んだ食事に合う緑茶 5種セット 

株式会社武藤

販売価格 ¥6,282 通常価格 ¥6,980

税込

こちらの商品は

むとうの料理人が茶師さん一人ひとりとお話して、悩んで

そして、楽しみながら選びました。

私はこのお茶を飲み、今までと違うお茶の美味しさと香りを知る事ができました。

今では「今日はこのお茶を飲みたい!」

と(コンビニでジュースを選ぶように、)お茶を選ぶようになりました。

 

もちろん、お茶は毎日家でも飲んでいました。

なんせ、静岡人ですからね。

当たり前すぎて、今まではあまり考えて買ったことがなかったのです。

引き出物でもらったお茶などで過ごしてました・・・。

 

でも、むとうのお茶を飲んでみたら

「え?こんな美味しいお茶があったの?!!!」

とびっくり!

 

今まで、一つひとつのお茶がこんなに違うなんて知りませんでした。茶師さん、お茶農家さんごめんなさい。

それからというもの、

それぞれにあったお茶の淹れ方も教えてもらって、「この香りがたまらない」とにやにやしながらお茶を淹れています。

お陰様で店内でのご飲食のお客様にもご好評頂き、各お茶のリピートさんもいる程に。

普段飲んでるお茶も美味しいですが、

新たなお茶の楽しみと、自分のお気に入りのお茶を見つけて頂けたらと思います。

 

こちらの5種は、5店のお茶屋さんのお茶がセットに。

深蒸し茶・浅蒸し茶・かぶせ茶など、

それぞれの茶師さんの個性と香り豊かなお茶を楽しみ頂けます。

料理店だから為せるセットですね。

是非今までとまた違うお茶の時間をお楽しみ下さいませ。

 

 

また、箱は「掛川紙器」さんのものです。とても素敵でしっかりとしたな貼函を作ってくださる工房です。

リメイクや小物入れなどお楽しみ頂けやすいよう掛川紙器さんと考え縦長の貼函に。

缶もきっちりと閉まる蓋をチョイス。

デザインもシンプルにさせて頂きましたので、お茶を飲み終わった後も使ってくれたら嬉しいです。

 

掛川市・島田市・森町から厳選されたお茶屋さんのお茶。

父の日・母の日・祖父祖母・贈り物・ご自分用にも。

 

※箱の色は2色からお選び頂けます。

 

よりお客様がお茶をお楽しみ頂けますように、

それぞれのお茶の淹れ方やアレンジなどを書いた

むとうオリジナルのお茶の自在帳もお付けさせて頂いてます☆

こちらも合わせてお楽しみ下さいませ。

 

▶【読み物】料亭が緑茶と真剣に向き合った話。

 


内容 

粟ヶ岳(深蒸し茶 掛川市山栄) 30g

香りの強さ ★★★★☆
旨味 ★★★★
甘み ★★★★
渋み ★★★★
コク ★★★★

爽やかな香りは春の山あいに咲く花の豊かな彩りを思わせます。

濃厚な旨味が口いっぱいに広がりますが、
程よい渋みが心地よく余韻を引き取ってくれます。

天皇杯受賞歴のある茶園で育った上質茶葉です。

 

 

陽のしずく(直火焙煎 深蒸し茶 島田市石川製茶)30g

香りの強さ ★★★★★
甘み ★★★☆☆
渋み ★★☆☆☆
コク ★☆☆☆☆

「石川流直火焙煎」が醸すまっすぐな香気と甘さが、キリッと引き立つ太陽のひかりのような爽やかな味わい。

 

 

山のうぐいす(浅蒸し茶 掛川市佐々木製茶)30g

香りの強さ ★★★★☆
甘み ★★★☆☆
渋み ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
若々しい香りは、里の茶畑の春を思わせます。渋みの奥からじわりと染み出すように、口の中に旨味が広がります。新鮮な生茶葉のまっすぐで素直な作りは、入れ方によっていろんな表情を見せてくれます。

 

 

焼きかぶせ抹茶入りかぶせ茶 掛川市あきは茶園)30g

香りの強さ ★★★☆☆
旨味 ★★★★★
甘み ★★★★
渋み ★☆
コク ★★★★
かぶせ茶を深蒸しにして火入れをすることで、渋みを抑え、かぶせ茶独特の香りを引き出しました。絶妙なバランスで加えられた抹茶がコクを加えつつも、後味の引き際が心地よく仕上げられています。

 

天竜水系(浅蒸し茶 周智郡森町おさだ製茶)30g   

香りの強さ  ★★★☆☆
旨味 ★★★★★
甘み ★★★★★
渋み ★★☆☆☆
コク ★☆☆☆☆
旨味や甘み、そして上品な香りを持ち合わせた天竜水系はさらりとした口当たりで、食前に飲むお茶に良く合ってくれます。

1煎目を飲んだ後の茶葉はとても柔らかく
お醤油を少し垂らしただけでも十二分に美味しくいただけます。

柔らかい新芽だけを使っている繊細なお茶葉です。