【店頭受取】静岡茶掛川茶 30g×Kacha缶5種セット ※オープニングセール数量限定

茶処料亭 掛茶料理むとう

販売価格 ¥3,500 通常価格 ¥4,000

掛川市・島田市・森町から厳選されたお茶屋さんのお茶。

深蒸し茶・浅蒸し茶・かぶせ茶とそれぞれの茶師さんの香り豊かなお茶を楽しみ頂けます。

今までとまた違うお茶の発見をお楽しみ下さいませ。

箱は「掛川紙器」さんのものです。箱も・缶も使って頂けるようしっかりしたものを選ばせて頂きました。

リメイクや小物入れなどお楽しみ頂けたら嬉しいです。

贈り物・ご自分用にも。

※箱の色は2色からお選び頂けます。

 

 

▶【読み物】料亭が緑茶と真剣に向き合った話。

 

 

内容 

粟ヶ岳(深蒸し茶 掛川市山栄) 30g

香りの強さ ★★★★☆
旨味 ★★★★
甘み ★★★★
渋み ★★★★
コク ★★★★

爽やかな香りは春の山あいに咲く花の豊かな彩りを思わせます。

濃厚な旨味が口いっぱいに広がりますが、
程よい渋みが心地よく余韻を引き取ってくれます。

天皇杯受賞歴のある茶園で育った上質茶葉です。

 

 

陽のしずく(直火焙煎 深蒸し茶 島田市石川製茶)30g

香りの強さ ★★★★★
甘み ★★★☆☆
渋み ★★☆☆☆
コク ★☆☆☆☆

「石川流直火焙煎」が醸すまっすぐな香気と甘さが、キリッと引き立つ太陽のひかりのような爽やかな味わい。

 

 

山のうぐいす(浅蒸し茶 掛川市佐々木製茶)30g

香りの強さ ★★★★☆
甘み ★★★☆☆
渋み ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
若々しい香りは、里の茶畑の春を思わせます。渋みの奥からじわりと染み出すように、口の中に旨味が広がります。新鮮な生茶葉のまっすぐで素直な作りは、入れ方によっていろんな表情を見せてくれます。

 

 

焼きかぶせ抹茶入りかぶせ茶 掛川市あきは茶園)30g

香りの強さ ★★★☆☆
旨味 ★★★★★
甘み ★★★★
渋み ★☆
コク ★★★★
かぶせ茶を深蒸しにして火入れをすることで、渋みを抑え、かぶせ茶独特の香りを引き出しました。絶妙なバランスで加えられた抹茶がコクを加えつつも、後味の引き際が心地よく仕上げられています。

 

天竜水系(浅蒸し茶 周智郡森町おさだ製茶)30g   

香りの強さ  ★★★☆☆
旨味 ★★★★★
甘み ★★★★★
渋み ★★☆☆☆
コク ★☆☆☆☆
旨味や甘み、そして上品な香りを持ち合わせた天竜水系はさらりとした口当たりで、食前に飲むお茶に良く合ってくれます。

1煎目を飲んだ後の茶葉はとても柔らかく
お醤油を少し垂らしただけでも十二分に美味しくいただけます。

柔らかい新芽だけを使っている繊細なお茶葉です。